Чайные подробности

Краеведческом музее Херсона открылась выставка «НеобыЧАЙные традиции». Побывал на ней и наш корреспондент.

Работать экспозиция будет до весны 2013 года. Всего на ней представлено 30 самоваров со второй половины девятнадцатого до восьмидесятых годов прошлого века. Примечательна история первого самовара, который попал в коллекцию музея от местного жителя за 13 российских монет. Кстати, даром расставаться с самоварами никто не желал, так что почти все экспонаты были куплены.

Анна Андреева, заведующая научно-этнографическим отделом краеведческого музея, рассказала о том, что  на территории Российской империи самоварное дело было организовано серьезно. Началось изготовление на Урале, затем центром стала Тула. На Херсонщине ж был всего один завод, на котором делали самовары. Назывался он «Октябрь», но производство началось уже в постсоветский период.

Самые большие самовары вмещали в себя по десять литров воды. А вот самый маленький прозвали эгоистом. Из такого самовара чаю хватало на один стакан.

Работники научно-этнографического отдела музея Херсонщины выделили несколько способов чаепития. Например, «вприкуску» с сахарком. «Вприглядку», когда на сахар во время чаепития только лишь смотрели, экономили его, таким способом. «Вдогонку» - хлеб с сахаром запивали чаем. «Внакладку» - современный способ использования сахара, когда его кладут непосредственно в чашку.

Также в музее рассказывают об особенностях русских посиделок. По сравнению с Китаем или Англией, у нас пить чай было принято долго и весело. К этому напитку готовили много выпечки, варенья и фруктов. Естественно, речь идет о зажиточных людях.

Это лишь часть информации о русских традициях чаепития в Российской империи, в состав которой долгое время входила Херсонская губерния. Подробнее расскажут посетителям краеведческого музея.