Tipi e caratteristiche dei frullatori, quale scegliere per la casa

Tutti i frullatori frullano gli alimenti. Tuttavia, si differenziano per la tecnica di triturazione, la funzionalità e le capacità. Per la casa sono adatti i frullatori di piccola o media potenza. Sono più convenienti rispetto ai modelli per la ristorazione, ma sono anche in grado di sminuzzare i prodotti in modo qualitativo. Consideriamo i tipi e le caratteristiche dei frullatori. Quale è meglio scegliere per la casa?

Tipi e caratteristiche dei frullatori

Una delle differenze principali tra i frullatori è il design. Esso determina il modo e l'uso che se ne fa. Tipi di frullatori:

• Frullatori a immersione (portatili) con un lungo stelo e una lama. Viene immerso direttamente nel cibo nel contenitore. I frullatori manuali sono utili per preparare zuppe, salse e puree. Esistono frullatori a immersione per frullati. Hanno un design speciale del beccuccio e delle lame. Per macinare prodotti più duri, come noci e semi. I modelli universali sono adatti sia per la preparazione di purè che per tritare le verdure.
• I frullatori fissi (classici) sono dispositivi da tavolo. Sono costituiti da una base con motore e da un contenitore rimovibile con lame. Hanno diverse modalità di funzionamento e ciotole di diverso volume.
• I frullatori multisistema sono completi di diversi accessori. Sono disponibili molte funzioni, come tritare, montare, affettare e persino preparare l'impasto.

Le caratteristiche dei frullatori dipendono dal tipo e dal modello. La potenza del motore, le modalità di funzionamento, i tipi di accessori, il materiale di fabbricazione, le dimensioni e il volume del contenitore sono solitamente diversi. Sono importanti anche le caratteristiche di sicurezza, come la protezione dal surriscaldamento e lo spegnimento automatico.

Quale frullatore è meglio scegliere per la casa

Dipende da cosa si deve cucinare. Inoltre, cosa è più comodo da usare, un modello a immersione o fisso. Le possibilità possono essere simili. Quando si sceglie un frullatore, bisogna tenere conto di alcuni fattori chiave:

• Maggiore è la potenza, più veloce e omogeneo sarà il frullatore che triterà i prodotti e li frullerà. Scegliete modelli con una potenza di 500 watt o più per lavorare i cibi solidi. Per preparare frullati verdi, è necessaria una potenza di almeno 2000 watt.
• Stabilite quali funzioni sono necessarie. Se dovete preparare spesso zuppe o puree, scegliete un frullatore a immersione con un accessorio per tritare. Se invece volete preparare cocktail o frullati, la modalità “tritaghiaccio” e i relativi accessori vi saranno utili.
• Le dimensioni e il volume del contenitore devono essere sufficienti per cuocere la giusta quantità di cibo.
• Verificate se il frullatore è dotato di funzioni di sicurezza, come la protezione dal surriscaldamento o lo spegnimento automatico.
• Prestate attenzione al materiale di costruzione del frullatore e dei suoi accessori. I contenitori in vetro sono più resistenti e sicuri di quelli in plastica. I coltelli dovrebbero essere in acciaio inossidabile.

Studiano le valutazioni dei marchi e leggono le recensioni dei modelli che preferiscono. Questo aiuterà a conoscere i vantaggi e gli svantaggi di questi frullatori. Vale la pena di cercare informazioni sulla qualità dell'assemblaggio del frullatore, se non ci sono arretramenti, scricchiolii, se è facile cambiare gli accessori. Inoltre, un dispositivo di questo tipo per la cucina non dovrebbe avere un odore sgradevole di plastica. Dopo questo piccolo studio, è più facile scegliere un frullatore che sia di alta qualità, conveniente e che vi aiuti a preparare i vostri piatti preferiti di consistenza omogenea con ingredienti tritati in modo uniforme.