Semi di girasole: tipologie, peculiarità di piantagione e coltivazione

Le alte rese dei semi di girasole richiedono la giusta scelta del terreno, del tipo di semi e della tecnologia di coltivazione. Questa coltura deve essere protetta dalle erbe infestanti con erbicidi e altri mezzi. Consideriamo i principali tipi di girasole, le peculiarità della piantagione e della coltivazione.

Tipi di semi di girasole

I semi di girasole si differenziano in base alle proprietà dei semi. Ciò influisce sull'utilizzo della coltura. I semi di girasole altamente oleici sono utilizzati per la produzione di olio. Sono piccoli e la buccia non si separa bene dal chicco. I semi da pasticceria non sono altrettanto oleosi, i chicchi sono grandi e si separano facilmente dalla buccia. Sono utilizzati negli alimenti in forma cruda o tostata, aggiunti ai prodotti da forno e ad altri prodotti dolciari.

La maturazione del girasole varia:

• Le varietà a maturazione precoce danno un raccolto in 80-90 giorni dopo la comparsa delle piantine.
• Il girasole a maturazione medio-precoce è pronto in 90-110 giorni.
• La varietà a maturazione media è pronta per il raccolto 110-120 giorni dopo la germinazione.
• Il girasole a maturazione tardiva produce più tardi di 120 giorni.

I semi di girasole annuali sono ibridi. Sono adatti alla coltivazione in condizioni diverse. Hanno sviluppato una resistenza ad alcune malattie, agli erbicidi e ad altri agenti chimici di controllo dei parassiti. Esistono diverse tecnologie di trattamento contro le infestanti, in base alle quali viene scelto il tipo di seme:

• Gli ibridi di girasole classici danno una resa elevata. Vengono coltivati in campi con un numero ridotto di erbe infestanti. Il terreno viene trattato con erbicidi.
• Il trattamento espresso con erbicidi viene effettuato dopo che i semi resistenti a questo rimedio sono germogliati.
• Tecnologia di protezione integrata intensiva del girasole da infestanti e parassiti.
• I semi resistenti al tribenuron-metile possono essere piantati su terreni con abbondanza di piante dicotiledoni da campo. Grazie al trattamento con questa sostanza, le infestanti di questo tipo vengono distrutte senza danneggiare i girasoli.

Caratteristiche della semina e della coltivazione dei semi di girasole

Per garantire un'elevata resa delle piante, è necessario prestare particolare attenzione alla preparazione del terreno e al momento dell'applicazione dei fertilizzanti. Prima di piantare i semi di girasole, si eseguono le seguenti operazioni:

• Dopo la raccolta della coltura precedente, il terreno viene coltivato a una profondità di 7-10 cm. Il girasole cresce bene dopo le piante di mais o di cereali. Dopo 14 giorni, il terreno viene concimato.
• Subito dopo l'arricchimento del terreno, i campi vengono arati a una profondità di circa 30 cm.
• All'inizio della primavera, si erpica il terreno a una profondità di 5 cm, si applica un fertilizzante azotato e si coltiva il terreno. La coltivazione viene ripetuta tra 5-10 giorni prima della semina dei semi di girasole.
• I semi vengono trattati contro i parassiti. Vengono seminati nel terreno a una profondità di 8-10 centimetri quando la temperatura raggiunge i 10-12 gradi.
• 4 giorni dopo la semina, si applicano al terreno degli erbicidi. Se ci sono molte erbacce nel campo, gli erbicidi vengono reintrodotti dopo le precipitazioni.
• Se necessario, si esegue il diserbo tra le file, il terreno viene regolarmente arroccato per aumentare il contenuto di ossigeno.
• 6-7 settimane dopo la semina, si effettua la coltivazione tra le file a una profondità di 8-10 cm.
• Durante la formazione dei semi si controlla il loro contenuto di umidità. Se l'indicatore scende al 35-37%, è necessario procedere all'essiccazione.
• Quando l'umidità dei chicchi raggiunge il 15-20 %, si procede alla raccolta.

Quando si coltivano i girasoli, è importante assicurarsi che non compaiano funghi o altri parassiti. A questo scopo, i campi vengono ispezionati e le piante vengono trattate tempestivamente con speciali prodotti protettivi.