Ayçiçeği tohumları: türleri, ekim ve yetiştirme özellikleri

Yüksek ayçiçeği tohumu verimi, doğru toprak seçimi, tohum türü ve yetiştirme teknolojisini sağlar. Bu kültürün herbisit ve diğer yollarla yabani otlardan korunması gerekir. Başlıca ayçiçeği türlerini, ekim ve yetiştirme özelliklerini ele alalım.

Ayçiçeği tohumu çeşitleri

Ayçiçeği tohumları, tohumların özelliklerine bağlı olarak farklılık gösterir. Bu da ürünün kullanımını etkilemektedir. Yüksek oleik ayçiçeği tohumları yağ yapımında kullanılır. Küçüktürler ve kabukları çekirdekten iyi ayrılmaz. Şekerleme tohumları o kadar yağlı değildir, çekirdekleri büyüktür ve kabuktan kolayca ayrılır. Gıdalarda çiğ veya kavrulmuş olarak kullanılır, unlu mamullere ve diğer şekerlemelere eklenir.

Ayçiçeği olgunluk bakımından çeşitlilik gösterir:

• Erken olgunlaşan çeşit, fidelerin ortaya çıkmasından 80-90 gün sonra hasat verir.
• Orta erkenci ayçiçeği 90-110 gün içinde hazırdır.
• Orta olgunlaşan çeşit, filizlenmeden 110-120 gün sonra hasada hazırdır.
• Geç olgunlaşan ayçiçeği 120 günden daha geç ürün verir.

Yıllık ayçiçeği tohumları hibrittir. Farklı koşullarda ekime uygundurlar. Bazı hastalıklara, herbisitlere ve diğer kimyasal haşere kontrol ajanlarına karşı direnç geliştirmişlerdir. Tohum türünün seçildiği yabani otlara karşı çeşitli tedavi teknolojileri vardır:

• Klasik ayçiçeği hibritleri yüksek verim verir. Az sayıda yabani otun bulunduğu tarlalarda yetiştirilirler. Toprak herbisitlerle işlenir.
• Herbisitlerle hızlı uygulama, bu ilaca dirençli tohumlar filizlendikten sonra gerçekleştirilir.
• Yoğun entegre ayçiçeğinin yabani otlardan ve zararlılardan korunması teknolojisi.
• Tribenuron-methyl'e dayanıklı tohumlar, bol miktarda dikotiledon tarla bitkisi bulunan topraklara ekilebilir. Bu madde ile yapılan işlem sayesinde, bu tür yabani otlar ayçiçeklerine zarar vermeden yok edilir.

Ayçiçeği tohumu ekimi ve yetiştiriciliğinin özellikleri

Yüksek bitki verimi sağlamak için toprağın hazırlanmasına ve gübre uygulamasının zamanlamasına özel dikkat gösterilir. Ayçiçeği tohumları ekilmeden önce aşağıdaki işlemler yapılır:

• Bir önceki ürün hasat edildikten sonra toprak 7-10 cm derinliğe kadar işlenir. Ayçiçeği mısır veya tahıl bitkilerinden sonra iyi yetişir. 14 gün sonra toprak gübrelenir.
• Toprak zenginleştirmeden hemen sonra tarlalar yaklaşık 30 cm derinliğe kadar sürülür.
• Erken ilkbaharda, toprağı 5 cm derinliğe kadar tırmıklayın, azotlu gübre uygulayın ve toprağı işleyin. Ayçiçeği tohumları ekilmeden önce 5-10 gün içinde ekim tekrarlanır.
• Tohumlar zararlılara karşı ilaçlanır. Sıcaklık 10-12 dereceye ulaştığında toprağa 8-10 santimetre derinliğe ekilirler.
• Ekimden 4 gün sonra toprağa herbisit uygulanır. Tarlada çok fazla yabani ot varsa, yağıştan sonra herbisitler yeniden verilir.
• Gerekirse sıra araları ayıklanır, oksijen içeriğini artırmak için toprak düzenli olarak tünellenir.
• Ekimden 6-7 hafta sonra 8-10 cm derinliğe kadar sıra arası ekimi yapılır.
• Tohumların oluşumu sırasında nem içeriklerini kontrol edin. Gösterge %35-37'ye düşerse, kurutma işleminin yapılması gerekir.
• Tane nemi %15-20'ye ulaştığında hasat yapılır.

Ayçiçeği yetiştirirken, mantar veya diğer zararlıların ortaya çıkmadığından emin olmak önemlidir. Bu amaçla tarlalar denetlenir ve bitkiler özel koruma ürünleriyle zamanında muamele edilir.