Sementes de girassol: tipos, particularidades da plantação e do cultivo

O rendimento elevado das sementes de girassol depende da escolha correta do solo, do tipo de sementes e da tecnologia de cultivo. Esta cultura precisa de ser protegida das ervas daninhas com herbicidas e outros meios. Consideremos os principais tipos de girassol, as particularidades da plantação e do cultivo.

Tipos de sementes de girassol

As sementes de girassol diferem consoante as propriedades das sementes. Isto afecta a utilização da cultura. As sementes de girassol de alto teor oleico são utilizadas para a produção de óleo. São pequenas e a casca não se separa bem da amêndoa. As sementes de confeitaria não são tão oleosas, os grãos são grandes e separam-se facilmente da casca. São utilizadas na alimentação sob a forma crua ou torrada, adicionadas à pastelaria e a outros produtos de confeitaria.

A maturidade do girassol é variável:

• A variedade de maturação precoce permite a colheita em 80-90 dias após a emergência das plântulas.
• O girassol médio-precoce está pronto em 90-110 dias.
• A variedade de maturação média está pronta para a colheita 110-120 dias após a emergência das plântulas.
• O girassol de maturação tardia produz mais de 120 dias.

As sementes anuais de girassol são híbridas. São adequadas para o cultivo em diferentes condições. Desenvolveram resistência a certas doenças, a herbicidas e a outros agentes químicos de controlo de pragas. Existem várias tecnologias de tratamento contra as ervas daninhas, no âmbito das quais é escolhido o tipo de semente:

• Os híbridos clássicos de girassol dão um rendimento elevado. São cultivados em campos onde existe um pequeno número de infestantes. O solo é tratado com herbicidas.
• O tratamento expresso com herbicidas é efectuado depois de as sementes resistentes a este remédio terem germinado.
• Tecnologia de proteção integrada intensiva do girassol contra ervas daninhas e pragas.
• As sementes resistentes ao tribenurão-metilo podem ser plantadas em solos com abundância de plantas dicotiledóneas. Graças ao tratamento com esta substância, as ervas daninhas deste tipo são destruídas sem prejudicar os girassóis.

Caraterísticas da plantação e cultivo de sementes de girassol

Para garantir um elevado rendimento das plantas, é dada especial atenção à preparação do solo e ao momento da aplicação dos fertilizantes. Antes de plantar sementes de girassol, são realizadas as seguintes acções:

• Após a colheita da cultura anterior, o solo é cultivado a uma profundidade de 7-10 cm. O girassol cresce bem depois das plantas de milho ou de cereais. Após 14 dias, o solo é fertilizado.
• Imediatamente após o enriquecimento do solo, os campos são lavrados a uma profundidade de cerca de 30 cm.
• No início da primavera, gradar o solo até uma profundidade de 5 cm, aplicar adubo azotado e cultivar o solo. O cultivo é repetido de 5 a 10 dias antes da sementeira das sementes de girassol.
• As sementes são tratadas contra as pragas. São semeadas no solo a uma profundidade de 8-10 centímetros, quando a temperatura atinge 10-12 graus.
• 4 dias após a sementeira, são aplicados herbicidas no solo. Se houver muitas ervas daninhas no campo, os herbicidas são reintroduzidos após a precipitação.
• Se necessário, procede-se à monda entre as linhas, o solo é regularmente empoleirado para aumentar o teor de oxigénio.
• 6-7 semanas após a plantação, o cultivo entre linhas é efectuado a uma profundidade de 8-10 cm.
• Durante a formação das sementes, verifica-se o seu teor de humidade. Se o indicador cair para 35-37 %, é necessário efetuar a dessecação.
• Quando a humidade do grão atinge 15-20 %, procede-se à colheita.

Quando se cultivam girassóis, é importante certificar-se de que não aparecem fungos ou outras pragas. Para este efeito, os campos são inspeccionados e as plantas são tratadas atempadamente com produtos de proteção especiais.