Пивоварня домашняя: что это такое и как работает

Пивоварня домашняя: что это такое и как работает

Домашняя пивоварня – это оборудование, предназначенное для получения натуральных пенных напитков. В качестве пива, сделанного самостоятельно, не приходится сомневаться. Скромную домашнюю пивоварню со временем можно превратить в хороший источник дохода. Специалисты из https://prolitech.com.ua рассказали нам об особенностях домашних пивоварен, их плюсах и минусах.

Конструктивные особенности домашних пивоварен

Небольшие домашние пивоварни способны выдавать до 10 литров пенного напитка в сутки, крупные – до 30 л. Для эксплуатации такого оборудования требуется сырье. Можно пользоваться магазинными смесями или приготовленными самостоятельно. Сочетая различные ингредиенты реально добиться уникального вкуса пенного напитка, а в дальнейшем получить на него патент.

Пивоварня домашняя: что это такое и как работает - фото1

Конструкция домашней пивоварни предусматривает наличие следующих элементов:

  • корпуса;
  • клапана;
  • карбонизирующего сифона и блока;
  • разливного крана.

Корпус домашних пивоварен делают пластиковым или металлическим, оснащаются верхней крышкой для закладки сырья и заливки воды. Задача клапана состоит в предотвращении пропуска пены, образующейся в ходе брожения, в корпус. Сифон с карбонизирующим блоком дополнительно насыщают пиво углекислым газом. Разливной кран позволяет проводить дегустацию напитка, распределять его по емкостям для последующего хранения.

Пивоварня домашняя: что это такое и как работает - фото2

Как работают домашние пивоварни

Системы для самостоятельной варки пенных напитков функционирует по простому принципу:

  1. В специальную емкость закладывают дрожжи и другие ингредиенты для приготовления пенного напитка.
  2. Заливают фильтрованную воду.
  3. Оставляют примерно на неделю в темном месте.
  4. 14 дней пенный напиток следует держать в холоде, чтобы он вызрел.
  5. По истечении указанного срока пиво можно пробовать.

Пивоварня домашняя: что это такое и как работает - фото3

Виды оборудования

Домашние пивоварни принято классифицировать на несколько разновидностей. Наибольшим спросом пользуются мини-пивоварни. Они просты в эксплуатации, но и возможностей в получении пенного напитка в домашних условиях предусматривают немного. Чтобы сварить пиво с их помощью, необходимо строго соблюдать пропорции и температуру. Стандартная комплектация предусматривает емкость для напитка, экстракт для получения сусла, бутылки.

В продаже также представлены системы полного цикла, работающие от электричества. Они дают возможность получать настоящее пиво, обладающее богатым, насыщенным вкусом. Для изготовления корпуса таких пивоварен применяют материалы премиум-класса, некоторые производители предлагают медные разновидности. Почти у всех модификаций присутствует встроенный источник нагревания и блок управления. Дополнительную комплектацию определяет стоимость оборудования.

При выборе домашней пивоварении внимание следует акцентировать на размере емкости под пиво, наличии полезных дополнений в виде монометра, бутылок.

Пивоварня домашняя: что это такое и как работает - фото4

Аргументы в пользу приобретения домашних пивоварен

Размышляя на тему покупки домашней пивоварни, стоит задуматься о плюсах самостоятельного приготовления пенного напитка. К преимуществам приобретения такого оборудования относят:

  • приемлемую цену;
  • возможность варки пенного напитка небольшим литражом;
  • получение пива отменного качества без примесей и красителей.

К минусам эксплуатации домашних пивоварен причисляют высокую стоимость готового пива, ведь сырье и электричество обходятся недешево. Не стоит забывать и о том, что эксперименты при самостоятельной варке напитка могут привести к порче оборудования. Ну и конечно - личное время.

Вкус пива, приготовленного в домашних условиях, в котором нет искусственных добавок и консервантов, намного лучше магазинного. Кроме того есть большое поле для экспериментов со вкусом, цветом и крепостью пенного напитка.

Оставить комментарий

Верх