Эмульгаторы – вещества-структурообразователи, что обеспечивают создание эмульсий из компонентов, имеющих химические особенности, из-за которых в обычных условиях смешиваться не могут. Например, масло и вода не образуют единую смесь, и только с помощью эмульгатора их можно связать. Глицерин моностеарат – эмульгатор с растительным происхождением. На данный момент именно он является безопасной добавкой, которая применяется в пищевой промышленности и при изготовлении косметических средств.
Текстурирующий компонент и эмульгатор
Моностеарат глицерина представляет собой воскообразный порошок белого цвета без запаха. Состоит из кристаллов, плавится при температуре от 54 до 64 °C. Производят его из растительных кислот (пальмитиновая, стеариновая). Для порошка характерен перламутровый эффект.
Используют его для того, чтобы связывать масло и воду в растительных и жировых фракциях, при этом придавая создаваемым эмульсиям кремообразную мягкую текстуру со смягчающими свойствами. Препарат не является токсичным, подходит аллергикам, не вызывает раздражений. В процессе применения создает стабильные смеси, которые не теряют свойств при замораживании и размораживании.
Косметические свойства
Кроме того, что глицерин моностеарат создает стабильные эмульсии, он также является консервантом, увеличивает срок хранения продуктов, сохраняет их свежесть. Косметические свойства глицерин моностеарата:
- обладает антимикробными и противовирусными воздействиями;
- смягчает, сгущает и распределяет компоненты в кремах, косметическом молочке и сливках, бальзамах, шампунях и пр.;
- восстанавливает сухую и обветренную кожу;
- омолаживает клетки;
- способствует увлажнению кожи и волос.
Приобретя растительный эмульгатор моностеарат глицерина, вы без труда сможете создавать различную косметику ручной работы, полезную для вас и членов вашей семьи.
Применение в разных составах
Используя глицерин моностеарат, легко создавать различные косметические средства (гели, кремы, маски, муссы, бальзамы и кондиционеры для волос и пр.). В процентном отношении количество препарата составляет от 2–3% до 8–10%. Увеличивая эту цифру, вы достигаете большей плотности средства. Соотношение глицерин моностеарата для ввода в косметику:
- гели, молочко для лица и тела – 3–5%;
- кондиционеры для волос, скрабы, муссы – 6–7%;
- ночные кремы и мази с плотным составом, питательные маски – 8–10%.
Обычно дозировку устанавливают опытным путем, расплавляя при t не выше 65 °С. Вещество вводят в горячую жирную фазу, после чего вливают в водную, постоянно помешивая.