Покупаем чай оптом: как правильно выбрать

Покупаем чай оптом: как правильно выбрать

Зеленым чай назван благодаря оттенку чайного листочка. Он может варьироваться от светлого оттенка до насыщенного изумрудного цвета. Львиную долю чая поставляет Китай, так как в этой стране напиток найден около 4000 лет назад. Только здесь насчитывается около 700 сортов вкусного напитка. Покупается и продается товар в розницу и опт чай. Последний вариант считается более выгодным приобретением.

Можно выбрать качественный напиток с помощью органолептики:

  • масса однородного состава из листьев имеет тонкий интересный аромат трав и цветов;
  • на чайном сырье можно заметить ворсинки светлого цвета;
  • высушенный лист при растирании ломается на мелкие части и не превращается в золу;
  • в смеси отсутствует мусор, ломанные части, чайная пыль.

Скрученный лист при заливании его кипятком раскрывается и становится первоначальной формы.

Следует помнить, что чаинки чувствительны к кислороду и солнечным лучам. Покупая чай на развес на сайте https://gemini.ua/ru/, стоит следить, как упакована смесь. Прозрачные полиэтиленовые, стеклянные, пластиковые емкости способствуют потере вкусовых характеристик чая. Рекомендуется находить чай от известных производителей, гарантирующих высокое качество напитка.

Срок реализации на упаковке

Следует внимательно изучить данные о напитке. На упаковке хорошей смеси проставляется две даты – время сборки и упаковки чайных листьев. Эта информация влияет на качество напитка. Зеленый чай относится к ферментированным продуктам, поэтому срок годности длится около полугода. Соответственно свежая смесь гарантирует насыщенный вкус.

Весенние виды чая дают легкий пряный и тонкий вкус, а летние варианты придают чаю насыщенный аромат, осенние разновидности придают чаю горчинку. Ранние сборы всегда ценнее поздних видов чая.

Маркировка смесей

Продукт может быть таких видов – крупный, средний и мелкий лист. Наиболее изысканным и ценным считается крупный цельный листок с присутствием нераспустившейся почки. Такой вид придает напитку особое послевкусие и аромат.

Основным поставщиком товара считается по праву Китай. Каждый из районов славится своим сортом чая, чаще всего популярностью пользуется зеленый напиток. В государстве Тайвань популярностью пользуется высокогорный сорт улун, относящийся к зеленому чаю.

В индийских странах собирают листья небольшими партиями, в основном в северных частях. Многие знают дарджилинг, дающий зеленому чаю интересный вкус с мускатом и превосходный аромат цветов.

Оставить комментарий

Верх