Пасхальные куличи стали меньше и дороже

Пасхальные куличи стали меньше и дороже

Работники Херсонского хлебокомбината к Пасхе планируют испечь для горожан куличей общей сложностью в восемнадцать тонн.

В то время как раньше изготавливали их непосредственно в формах, то теперь – в специальных бумажных стаканчиках. Однако это далеко не все отличия еще: сегодня основной критерий – это цена. В частности, в минувшем году «пасочки» местной выпечки весили не менее триста грамм, и при этом стоили всего восемь с половиной гривен.

То сейчас на херсонском предприятии от трехсотграммовых куличей решили и вовсе отказаться. То есть перешли на праздничную выпечку весом в сто двадцать и двести пятьдесят граммов. Об этом сообщила Надежда Дурова, заместитель председателя правления хлебокомбината. А их отпускная цена будет соответственно шесть и десять с половиной гривен, а это примерно на треть дороже тех расценок на праздничную продукцию предприятия, что были еще год назад. Плюс еще и «накрутки» розничной торговли.

И в данном случае удивляться ничему не приходится, поскольку опытные хозяйки знают, что хорошего, качественного кулича невозможно испечь без ванили, сахара, изюма, куриных яиц и, конечно, муки высшего сорта. А эти все ингредиенты в последние несколько месяцев также довольно ощутимо подорожали.

Вместе с тем, многие домохозяйки в Херсоне и области предпочитают не покупать так называемые «фабричные» куличи, а выпекают их своих духовках с любовью, вкладывая душу. Хотя и такие домашние кулинарные шедевры намного дешевле тоже не станут – так как подорожание продуктов, которые необходимы в обязательном порядке для «паски», также коснулось уже всех и каждого.

И все же в домашних условиях можно проявить креатив в изготовлении пасхального кулича, например, в украшении или немного изменить рецептуру основного праздничного «хлеба». Главное – экспериментировать!

Комментарии:

  • Артур

    кризис в стране...

Оставить комментарий

Верх