Сегодня волонтерской организации под названием «Кулинарная сотня Херсона» исполнилось ровно девять месяцев. Конечно, дата не круглая, однако, если учесть, как стремительно сейчас летит время, - вполне солидная.
И за эти месяцы волонтерам удалось накормить уже тысячи солдат. В частности, о результатах работы рассказала Оксана Бурда, организатор и идейный вдохновитель, координатор работы группы вкусных и полезных энергетических сухпайков. Так, уже изготовлено около двух тысяч восьмисот штук сухих пайков непосредственно фруктово-энергетических, а также более четырех тысяч пакетов первых блюд – в перерасчете на порции это порядка пятидесяти тысяч штук.
По словам Оксаны, сегодня кулинарный батальон делает уже шесть видов первого: гороховый суп со шкварками, грибной суп с лапшой, грибной с вермишелью, грибной с гречкой, овощной с перцем и баклажанами и, конечно же, борщ. А еще делают чай из сухих лимонов и трав.
При этом организатор «Сотни» умалчивает, сколько изготовлено было солений, консервации, выпечки и прочих вкусняшек для бойцов АТО. Но вместе с тем очень благодарна волонтерам, друзьям, спонсорам и неравнодушным людям, без которых ее идея просто не воплотилась бы в жизнь.
Итак, главный благотворитель предоставил помещение, а также ежемесячно оплачивает коммунуслуги и выделяет обязательно пять тысяч гривен на изготовление сухпайков. Есть также постоянные работники, которые режут, чистят и пакуют продукцию. Другие просто помогают овощами, деньгами и транспортом.
Херсонские фермеры, в свою очередь, везут овощи, фрукты, грибы и даже мед. Приносят также смалец и лимоны. По возможности перечисляют и денежные средства. А их волонтерам нужно немало, ведь траты большие – на томатную пасту, приправы, упаковку. Здесь никогда не откажутся от лишних рук.