Херсонским овощным фейерверком назвали салат, который приготовили рестораторы области. 407,5 кг вкусного блюда предназначались для участников восьмого международного форума «Агропорт Південь Херсон 2018», а также для одной из воинских частей, дислоцирующейся в Чернобаевке.
При приготовлении салата использовались капуста, перец, огурцы, лук, морковь, помидоры, зелень, выращенные на полях региона. Угостили салатом и зам. министра аграрной политики по евроинтеграции Ольгу Трофимцеву, которая принимала участие в форуме. Рекордный салат был зарегистрирован представителем Книги рекордов Украины. По словам губернатора области Андрея Гордеева, данная акция была проведена с целью показать, что рестораторы Херсонщины готовы принять и вкусно накормить любое количество туристов и отдыхающих. В рамках форума был заключен договор со всемирной организацией «Кулинарное наследие», которая занимается сохранением уникальных кулинарных рецептов.
Накануне на форуме по развитию фермерства был зарегистрирован еще один рекорд – по перетягиванию комбайна.