В Херсонском государственном университете завершаются работы по наладке и подключению оборудования в новой лаборатории. Об этом проинформировали в пресс-службе ХГУ.
Сообщается, что лаборатория современных ресторанных технологий создана на кафедре ресторанного и туристического бизнеса. К работе она приступит уже скоро – в сентябре планируется официальное открытие лаборатории. Как утверждает заведующая кафедрой Елена Орленко, во время проектирования новой студенческой аудитории были учтены современные ресторанные технологии, подобрано оборудование, которое в настоящее время успешно используется на профессиональных кухнях ресторанов и кафе.
Фактически студенты смогут получать практические навыки и набираться профессионального опыта уже в университетских стенах, подчеркнула Елена Орленко.