Современный цех для забоя свиней и КРС появился в Белозерском районе. Информация об этом поступила из департамента агропромышленного развития ХОГА.
По словам руководителя департамента Александра Паливоды, сервисно-забойный цех кооператива «Маяк» открылся в с. Музыковка. Обслуживать он будет всех желающих из окрестных сел. За сутки через цех могут пройти 20 голов свиней и 10 голов крупного рогатого скота. Проект стоимостью 2 млн грн удалось реализовать, благодаря программе USAID при поддержке головы объединенный громады и департамента ХОГА. В информации говорится также, что данный цех – первый, созданный для семейного фермерства и единственный из 9 таких цехов на Херсонщине, имеющий сертификат международного уровня.
Как известно, система безопасности HACCP обеспечивает контроль на всех этапах и применяется во всем мире.