Ученые аграрного университета провели эксперимент по выращиванию на Херсонщине австралийских раков и остались довольны результатами. Подробности рассказал журналистам ректор Херсонского госуниверситета Юрий Кирилов.
По его словам, тропические раки хорошо адаптировались к херсонским условиям, быстро растут, хорошо набирают вес, размножаются. В холодное время года маточное поголовье живет в условиях научно-исследовательской лаборатории университета «Перспективы аквакультуры». С наступлением лета появившихся молодых раков выпускают в специальные пруды. Всего за пять месяцев тропические раки набирают вес 70-110 г. Отдельные особи достигают и большей массы – 180-250 г. Известно, что традиционному речному раку нужно 5-6 лет, чтобы набрать 70 г. Кроме того, промышленные запасы раков с каждым годом уменьшаются, на что влияют такие факторы, как плохая экология, интенсивный вылов и т. п.
Ученые университета готовы поставлять австралийских раков в фермерские хозяйства, а также консультировать по всем вопросам дальнейшего выращивания поголовья.