Friday, April 3, 2020
Фермеры ожидают потерь во время хранения овощей

Фермеры ожидают потерь во время хранения овощей

Херсонские специалисты прогнозируют, что фермеры потеряют до 20% урожая моркови, собранного нынешней осенью. Проблема – в недостаточном количестве складских помещений с соответствующими условиями.

Пока оптовая стоимость моркови в регионе не превышает 4 грн за 1 кг. Существенного роста цены (до 8-10 грн за один кг) можно ожидать только к весне. Но подорожания на уровне прошлогодних показателей не будет. По словам самих фермеров, гниет не только морковь, но и картофель, лук, другие овощи. Есть два выхода – срочная реализация урожая или его переработка. Но и одно, и другое в сложившихся условиях нереально. Значит, потерь в любом случае не избежать.

Весной, когда часть овощной продукции в силу намокания, подмерзания, болезней и других факторов испортится, и овощей станет меньше, цены на них начнут повышаться.

Оставить комментарий

Верх