Херсонщина может и вовсе остаться без урожая природной соли этого года. А все потому, что каскад, состоящий из пяти садочных бассейнов, Геройского солезавода, что в Голопристанском районе, - единственного оставшегося на территории региона, после весьма обильных ливней был подтоплен грунтовыми водами. И в связи с этим в них попросту не идет формирование соляного раствора (ропы).
В настоящий момент сотрудники предприятия активно укрепляют по всему периметру вокруг данных водоемов, общая площадь которых составляет двести гектаров, специальные защитные валы, чтобы дождевая вода туда не проникала. Тем не менее, результат этих мер пока под вопросом, ровно как и будущий урожай природной, экологически чистой соли, какой в прошлые годы в среднем составлял от пяти и до семи тысяч тонн, рассказывает директор Геройского солезавода Станислав Гречуха.
Также надо сказать, что данное предприятие на Херсонщине является государственным, так что находится в ведении Министерства агропромышленного комплекса Украины. Тем не менее, за все годы независимости министерство вообще не оказывало ему какой-либо помощи, и даже не вкладывало средства в модернизацию оборудования предприятия. Как результат – большая часть техники, которая используется непосредственно в агрессивной среде, уже давно сгнила. А по причине отсутствия оборудования, предназначенного для измельчения и расфасовки уже созревших кристаллов больше половины полезной для здоровья соли, какая насыщена микроэлементами и витаминами, идет в реализацию в качестве технической.
Выходит, что натурпродуктом в течение нескольких лет просто посыпают асфальт, в магазины же поступает уже другая – каменная соль, где витамины эти замещаются обычным гипсом, что весьма неполезно для организма человека.