Friteuse à air pour la maison : types, comment choisir le modèle idéal

Les fast-foods - pas les plus sains, mais des aliments très savoureux. Malgré les tendances comme le mode de vie sain, il n'a pas perdu sa popularité. Vous aimez les chips ? Vous pouvez les faire frire rapidement et correctement à la maison dans une friteuse. Et il peut également être utilisé pour faire frire des galettes, de la viande, du poisson, des beignets, des champignons, des légumes et des chebureks. Une aide indispensable dans chaque cuisine !

Types de friteuses et modèles populaires

Les friteuses classiques cuisent avec de l'huile, mais il existe des modèles qui s'en passent très bien. Vous pouvez choisir entre :

• Friteuses à l'huile. Il existe des modèles domestiques et commerciaux. La cuve est surdimensionnée et la friteuse elle-même est adaptée à une cuisson rapide. La différence de prix entre les modèles professionnels et domestiques est négligeable.
• Les friteuses encastrées sont moins courantes. Ils sont intégrés au comptoir et prennent peu de place. Une solution pratique mais pas mobile.
• Friteuses sans huile. Les appareils cuisent les aliments sans beaucoup de graisse - un avantage non négligeable. La quantité d'huile qu'ils consomment varie - pour la plupart des modèles, une cuillère à soupe suffit littéralement.

Principales caractéristiques des friteuses

La puissance de la machine détermine la vitesse de chauffage de l'huile et la période maximale de fonctionnement continu. Les modèles domestiques ont généralement une puissance de 800 à 3000 W, les modèles professionnels sont plus puissants.

Un autre paramètre important est la capacité de la friteuse. Habituellement, il est conçu pour 0,5-2 kg de nourriture, en utilisant 1-3 l d'huile. Ceci est vrai pour les modèles domestiques, les modèles professionnels étant plus volumineux. Un panier pour les frites devrait être inclus dans l'équipement de base. Il facilite grandement le processus de cuisson.

Les filtres doivent également être - au moins un qui capture les graisses, et de manière optimale supplémentaire des saveurs désagréables. Les modèles dotés d'un bol amovible sont beaucoup plus faciles à nettoyer.

Les friteuses électriques sont considérées comme les plus pratiques. Ils maintiennent l'huile à une température déterminée - elle ne collera pas, ne surchauffera pas.

Comment choisir une friteuse pour la maison ?

Le point principal est le volume de cuisson prévu. Si la famille est nombreuse, optez pour une friteuse volumineuse et puissante. Regardez le type d'appareil - dans de nombreux intérieurs modernes, les modèles encastrés sont harmonieux.

Un bol amovible le rendra plus facile à nettoyer. Des filtres qui nettoient l'huile et évacuent les odeurs désagréables rendront l'utilisation du modèle aussi pratique que possible. Considérez les options supplémentaires telles que la longueur du cordon, les dimensions de l'armoire et les performances de l'appareil lui-même.