Luftfrysare för hemmet: typer, hur man väljer den perfekta modellen

Snabbmat - inte den hälsosammaste, men mycket välsmakande maten. Trots trender som hälsosam livsstil har den inte förlorat sin popularitet. Älskar du chips? Du kan steka dem snabbt och ordentligt hemma i en fritös. Den kan också användas för att steka patéer, kött, fisk, munkar, svamp, grönsaker och chebureks. En oumbärlig hjälpreda i varje kök!

Frityrtyper och populära modeller

Klassiska stekpannor kokar med olja, men det finns modeller som klarar sig utmärkt utan olja. Du kan välja mellan:

• Oljefrysar. Det finns modeller för hushåll och kommersiella ändamål. Skålen är överdimensionerad och själva fritösen är lämplig för snabb tillagning. Prisskillnaden mellan de professionella modellerna och hushållsmodellerna är försumbar.
• Inbyggda stekpannor är mindre vanliga. De byggs in i bänkskivan och tar liten plats. En praktisk men inte mobil lösning.
• Oljefria stekpannor. Anordningarna lagar mat utan mycket fett - en stor fördel. Mängden olja varierar - för de flesta modeller räcker det med en matsked.

Frysarnas viktigaste egenskaper

Maskinens effekt avgör hur snabbt oljan värms upp och hur länge den kan vara i kontinuerlig drift. Hushållsmodeller har vanligtvis 800-3000 watt, professionella modeller är mer kraftfulla.

En annan viktig parameter är fritösens kapacitet. Vanligtvis är den avsedd för 0,5-2 kg mat och använder 1-3 l olja. Detta gäller för hushållsmodeller, professionella modeller är mer rymliga. En korg för pommes frites bör ingå i grundutrustningen. Det underlättar tillagningsprocessen avsevärt.

Filtren bör också vara - åtminstone ett som fångar upp fett och optimalt sett ytterligare ett filter mot obehagliga smaker. Modeller med avtagbar skål är mycket lättare att rengöra.

Elektriska stekpannor anses vara de mest praktiska. De håller oljan på en bestämd temperatur - den fastnar inte och överhettas inte.

Hur man väljer en fritös för hemmet

Det viktigaste är den planerade volymen av matlagning. Om familjen är stor bör du välja en stor och kraftfull fritös. Titta på typen av apparat - i många moderna interiörer ser inbyggda modeller harmoniska ut.

En avtagbar skål gör det lättare att rengöra den. Filter som renar oljan och avlägsnar obehagliga lukter gör det så bekvämt som möjligt att använda modellen. Tänk på ytterligare alternativ, t.ex. sladdlängd, skåpmått och själva apparatens prestanda.