Gaisa fritieris mājām: veidi, kā izvēlēties ideālu modeli

Ātrā ēdināšana - ne pats veselīgākais, bet ļoti garšīgs ēdiens. Neskatoties uz tādām tendencēm kā veselīgs dzīvesveids, tā nav zaudējusi savu popularitāti. Patīk čipsi? Jūs varat tos ātri un pareizi cept mājās fritētājā. To var izmantot arī pīrāgu, gaļas, zivju, pīrāgu, sēņu, dārzeņu un čebureku cepšanai. Neaizstājams palīgs katrā virtuvē!

Fritēžu veidi un populārākie modeļi

Klasiskajos fritēšanas katlos tiek izmantota eļļa, taču ir modeļi, kas lieliski iztiek arī bez tās. Varat izvēlēties no:

• Eļļas fritieri. Ir pieejami sadzīves un komerciālie modeļi. Trauks ir liela izmēra, un pats fritieris ir piemērots ātrai gatavošanai. Cenu atšķirība starp profesionālajiem un sadzīves modeļiem ir niecīga.
• Iebūvējamās fritētavas ir retāk sastopamas. Tie ir iebūvēti darba virsmā un aizņem maz vietas. Ērts, bet ne mobils risinājums.
• Bezeļļas fritieri. Ierīces gatavo ēdienu bez liela daudzuma tauku, kas ir būtiska priekšrocība. Eļļas daudzums, ko tie patērē, ir atšķirīgs - lielākajai daļai modeļu pietiek burtiski ar ēdamkaroti.

Fritēžu galvenās īpašības

Mašīnas jauda nosaka eļļas sildīšanas ātrumu un maksimālo nepārtrauktas darbības laiku. Mājsaimniecības modeļiem parasti ir 800-3000 W, bet profesionālajiem modeļiem ir lielāka jauda.

Vēl viens svarīgs parametrs ir fritēzes jauda. Parasti tā ir paredzēta 0,5-2 kg pārtikas, izmantojot 1-3 l eļļas. Tas attiecas uz sadzīves modeļiem, bet profesionālie modeļi ir ietilpīgāki. Pamataprīkojumā jāiekļauj groziņš kartupeļu cepšanai. Tas ievērojami atvieglo gatavošanas procesu.

Jābūt arī filtriem - vismaz vienam, kas uztver taukus, un optimāli papildus no nepatīkamiem aromātiem. Modeļus ar noņemamu trauku ir daudz vieglāk tīrīt.

Elektriskie fritieri tiek uzskatīti par vispraktiskākajiem. Tās uztur eļļu noteiktā temperatūrā - tā nesalīp, nepārkarst.

Kā izvēlēties gaisa fritieri mājsaimniecībai

Galvenais ir plānotais gatavošanas apjoms. Ja ģimene ir liela, izvēlieties ietilpīgu un jaudīgu fritieri. Aplūkojiet ierīces veidu - daudzos mūsdienīgos interjeros harmoniski izskatās iebūvējamie modeļi.

Noņemams trauks ir vieglāk tīrāms. Filtri, kas attīra eļļu un izvada nepatīkamas smakas, padarīs modeļa ekspluatāciju pēc iespējas ērtāku. Apsveriet papildu iespējas, piemēram, vada garumu, skapja izmērus un pašas ierīces veiktspēju.