Frytownica powietrzna do domu: rodzaje, jak wybrać idealny model

Fast food - nie najzdrowsze, ale bardzo smaczne jedzenie. Mimo trendów takich jak zdrowy styl życia, nie straciła ona na popularności. Kochasz chipsy? Można je szybko i porządnie usmażyć w domu we frytownicy. A także może służyć do smażenia patelni, mięsa, ryb, pączków, grzybów, warzyw i chebureków. Niezastąpiony pomocnik w każdej kuchni!

Rodzaje frytkownic i popularne modele

Klasyczne frytkownice gotują na oleju, ale są modele, które doskonale radzą sobie bez niego. Możesz wybrać spośród:

• Frytownice olejowe. Istnieją modele domowe i komercyjne. Misa jest ponadwymiarowa, a sama frytkownica przystosowana do szybkiego gotowania. Różnica w cenie pomiędzy modelami profesjonalnymi a domowymi jest znikoma.
• Frytownice do zabudowy są rzadziej spotykane. Są one wbudowane w blat i zajmują niewiele miejsca. Rozwiązanie wygodne, ale nie mobilne.
• Frytownice bezolejowe. Urządzenia te gotują potrawy bez dużej ilości tłuszczu - co jest istotną zaletą. Ilość spożywanego przez nie oleju jest różna - dla większości modeli wystarczy dosłownie łyżka stołowa.

Główne cechy frytownic

Moc urządzenia określa szybkość podgrzewania oleju i maksymalny okres ciągłej pracy. Modele domowe mają zwykle 800-3000 W, modele profesjonalne mają większą moc.

Kolejnym ważnym parametrem jest pojemność frytkownicy. Zazwyczaj przeznaczony jest na 0,5-2 kg jedzenia, przy zużyciu 1-3 l oleju. Dotyczy to modeli domowych, modele profesjonalne są bardziej pojemne. W podstawowym wyposażeniu powinien znaleźć się koszyk na frytki. Znacznie ułatwia to proces gotowania.

Filtry też powinny być - przynajmniej jeden, który wychwytuje tłuszcz, a optymalnie dodatkowy od nieprzyjemnych smaków. Modele z wyjmowaną misą są znacznie łatwiejsze do czyszczenia.

Za najbardziej praktyczne uważa się frytkownice elektryczne. Utrzymują olej w ustalonej temperaturze - nie będzie przywierał, przegrzewał się.

Jak wybrać frytownicę do domu

Głównym punktem jest planowana objętość gotowania. Jeśli rodzina jest duża, zdecyduj się na frytownicę o dużej objętości i mocy. Zwróć uwagę na rodzaj urządzenia - w wielu nowoczesnych wnętrzach harmonijnie wyglądają modele do zabudowy.

Wyjmowana misa ułatwi czyszczenie. Filtry oczyszczające olej i odprowadzające nieprzyjemne zapachy sprawią, że eksploatacja modelu będzie maksymalnie wygodna. Rozważ dodatkowe opcje, takie jak długość przewodu, wymiary szafki i wydajność samego urządzenia.