Vzduchová fritéza pre domácnosť: typy, ako si vybrať ideálny model

Fast food - nie najzdravšie, ale veľmi chutné jedlo. Napriek trendom, ako je zdravý životný štýl, nestratil na svojej popularite. Milujete čipsy? Môžete ich rýchlo a správne usmažiť doma vo fritéze. Možno ho použiť aj na vyprážanie placiek, mäsa, rýb, šišiek, húb, zeleniny a čeburekov. Nepostrádateľný pomocník v každej kuchyni!

Typy fritéz a obľúbené modely

V klasických fritézach sa varí na oleji, ale existujú aj modely, ktoré sa bez neho zaobídu. Môžete si vybrať z:

• Fritézy na olej. Existujú domáce a komerčné modely. Misa je nadrozmerná a samotná fritéza je vhodná na rýchle varenie. Cenový rozdiel medzi profesionálnymi a domácimi modelmi je zanedbateľný.
• Vstavané fritézy sú menej rozšírené. Sú zabudované do pracovnej dosky a zaberajú málo miesta. Pohodlné, ale nie mobilné riešenie.
• Fritézy bez oleja. Zariadenia pripravujú jedlo bez veľkého množstva tuku, čo je významná výhoda. Množstvo oleja, ktoré spotrebujú, sa líši - väčšine modelov stačí doslova polievková lyžica.

Hlavné charakteristiky fritéz

Výkon stroja určuje rýchlosť ohrevu oleja a maximálnu dobu nepretržitej prevádzky. Modely pre domácnosť majú zvyčajne 800-3000 wattov, profesionálne modely sú výkonnejšie.

Ďalším dôležitým parametrom je kapacita fritézy. Zvyčajne je určený pre 0,5-2 kg potravín, pričom sa používa 1-3 l oleja. To platí pre domáce modely, profesionálne modely sú objemnejšie. Súčasťou základného vybavenia by mal byť aj kôš na hranolky. Výrazne uľahčuje proces varenia.

Filtre by tiež mali byť - aspoň jeden, ktorý zachytáva tuk, a optimálne ďalšie z nepríjemných chutí. Modely s odnímateľnou miskou sa oveľa ľahšie čistia.

Elektrické fritézy sa považujú za najpraktickejšie. Udržujú olej pri nastavenej teplote - neprilepí sa, neprehreje.

Ako si vybrať fritézu pre domácnosť

Hlavným bodom je plánovaný objem varenia. Ak je rodina veľká, vyberte si objemnú a výkonnú fritézu. Pozrite sa na typ spotrebiča - v mnohých moderných interiéroch pôsobia vstavané modely harmonicky.

Odnímateľná misa uľahčuje čistenie. Filtre, ktoré čistia olej a odvádzajú nepríjemné pachy, zabezpečia čo najpohodlnejšiu prevádzku modelu. Zvážte ďalšie možnosti, ako je dĺžka kábla, rozmery skrine a výkon samotného spotrebiča.