Friggitrice ad aria per la casa: tipologie, come scegliere il modello perfetto

Fast food - non il più sano, ma molto gustoso. Nonostante le tendenze dello stile di vita sano, non ha perso la sua popolarità. Amate le patatine? È possibile friggerli in modo rapido e corretto a casa in una friggitrice. E può essere utilizzato anche per friggere polpette, carne, pesce, ciambelle, funghi, verdure e cheburek. Un aiuto indispensabile in ogni cucina!

Tipi di friggitrice e modelli più diffusi

Le friggitrici classiche cuociono con l'olio, ma esistono modelli che ne fanno a meno. È possibile scegliere tra:

• Friggitrici ad olio. Esistono modelli domestici e commerciali. La vasca è sovradimensionata e la friggitrice stessa è adatta alla cottura rapida. La differenza di prezzo tra i modelli professionali e quelli domestici è trascurabile.
• Le friggitrici da incasso sono meno comuni. Sono integrati nel piano di lavoro e occupano poco spazio. Una soluzione comoda ma non mobile.
• Friggitrici senza olio. I dispositivi cucinano i cibi senza l'uso di molti grassi: un vantaggio significativo. La quantità di olio che consumano varia: per la maggior parte dei modelli è sufficiente un cucchiaio da tavola.

Caratteristiche principali delle friggitrici

La potenza della macchina determina la velocità di riscaldamento dell'olio e il periodo massimo di funzionamento continuo. I modelli domestici hanno solitamente 800-3000 watt, mentre i modelli professionali sono più potenti.

Un altro parametro importante è la capacità della friggitrice. Di solito, è progettato per 0,5-2 kg di cibo, utilizzando 1-3 l di olio. Questo vale per i modelli domestici, mentre i modelli professionali sono più capienti. Un cestino per le patatine fritte dovrebbe essere incluso nell'attrezzatura di base. Facilita notevolmente il processo di cottura.

I filtri dovrebbero anche essere - almeno uno che cattura il grasso, e in modo ottimale aggiuntivo da sapori sgradevoli. I modelli con ciotola rimovibile sono molto più facili da pulire.

Le friggitrici elettriche sono considerate le più pratiche. Mantengono l'olio a una temperatura stabilita: non si attacca e non si surriscalda.

Come scegliere una friggitrice ad aria per la casa

Il punto principale è il volume di cottura previsto. Se la famiglia è numerosa, optate per una friggitrice voluminosa e potente. Osservate il tipo di elettrodomestico: in molti interni moderni, i modelli da incasso hanno un aspetto armonioso.

Una ciotola rimovibile ne facilita la pulizia. I filtri che puliscono l'olio ed eliminano gli odori sgradevoli renderanno il funzionamento del modello il più comodo possibile. Considerate altre opzioni come la lunghezza del cavo, le dimensioni del mobile e le prestazioni dell'apparecchio stesso.