Фастфуд – не самая полезная, но очень вкусная пища. Несмотря на тренды вроде ПП и ЗОЖ, он не утрачивает популярность. Обожаете картошку фри? Быстро готовить ее дома по всем правилам поможет специальная фритюрница. А еще оборудование используют для приготовления пирожков, мяса, рыбы, пончиков, грибов, овощей, чебуреков. Незаменимая помощница на каждой кухне!
Виды фритюрниц и популярные модели
Классические фритюрницы готовят на масле, но есть модели, которые прекрасно справляются и без него. Вы можете выбирать:
- Масляное оборудование. Есть бытовые и коммерческие модели. Чаша имеет увеличенные размеры, сама фритюрница подходит для быстрого приготовления пищи. Разница в цене между профессиональными и бытовыми моделями незначительная, так что можете рассмотреть оба варианта.
- Встроенные модели. Менее распространенный, но тоже интересный тип. фритюрницы встраиваются в столешницу либо «горячий» островок, места занимают немного. Удобное, но не мобильное решение.
- Без масла. Устройства готовят еду без большого количества жира – это их значимое преимущество. Количества масла они потребляют разное – для большинства моделей хватает буквально столовой ложки.
Основные характеристики
Мощность аппарата определяет скорость подогрева масла и максимальный период непрерывной работы. У бытовых моделей обычно 800-3000 Вт, профессиональные более мощные.
Другой важный параметр – емкость фритюрницы. Обычно она рассчитана на 0,5-2 кг продуктов при использовании 1-3 л масла. Это справедливо для бытовых моделей, профессиональные более вместительные. Корзинка для картофеля фри должна быть в базовой комплектации. Она существенно облегчает процесс готовки.
Фильтры также должны быть – как минимум один, улавливающий жир, и оптимально дополнительный от неприятных ароматов. Модели со съемной чашей намного проще чистить.
Электрические фритюрницы считают самыми практичными. Они поддерживают температуру масла на заданном уровне – оно не будет пригорать, перегреваться.
Как выбрать фритюрницу для дома
Главный момент – это планируемые объемы готовки. Если семья большая, остановитесь на объемной, мощной модели. Смотрите на тип аппарата – во многих современных интерьерах гармонично выглядят встроенные модели.
Наличие съемной чаши заметно упростит уход. Фильтры для очистки масла и удаления неприятных ароматов сделают эксплуатацию модели максимально комфортной. Обратите внимание на дополнительные параметры – длину шнура, габариты корпуса, эксплуатационные характеристики самого аппарата.
EN - DE - ES - IT - PT - FR - BG - HU - EL - DA - ID - ZH - LV - LT - NL - PL - RO - SK - SL - TR - UK - FI - CS - SV - ET - JA - KO - NB - RU