Pembuat Kopi Carob: Apa itu, pro dan kontra, bagaimana memilih

Penikmat kopi asli akan setuju bahwa minuman paling enak dan aromatik hanya dapat disiapkan dengan bantuan peralatan khusus. Pemilihan mesin pembuat kopi sangat luas sehingga sulit bagi seorang pemula untuk segera menyesuaikan diri dengan berbagai peralatan. Mesin kopi carob sejauh ini merupakan pilihan paling populer. Tergantung pada kinerjanya, mereka dijual di rumah, kantor, serta di kafe dan restoran.

Apa itu carob kopi dan mengapa disebut pembuat kopi?

Carob kopi disebut pembuat kopi carob karena kopi bubuk dituangkan ke dalam alat, yang merupakan tempat penyaring dengan pegangan. Inilah yang biasa disebut sebagai kerucut, sedangkan alat ini memiliki nama lain seperti dudukan dan portafilter.

Yang terbaik adalah jika tanduknya terbuat dari logam. Produk plastik tidak mengekstrak kopi dengan baik.

Ada peralatan dengan dua tanduk. Elemen desain ini biasanya digunakan pada pembuat kopi semi-otomatis dan otomatis yang dirancang untuk membuat minuman dalam jumlah besar.

Fungsi dan jenis mesin kopi carob

Prinsip perangkat ini adalah air, setelah dipanaskan dengan kuat di bawah tekanan, dilewatkan melalui kopi. Bergantung pada bagaimana air dipanaskan dan dilewatkan, ada dua jenis pembuat kopi carob - pembuat kopi uap dan pembuat kopi pompa.

Pembuat kopi uap

Dalam mesin kopi uap, atau kopi ketel, proses berikut terjadi:

• air dipanaskan hingga 98-100 derajat dalam ruang tertutup, di mana tekanan tinggi - hingga 4 bar - juga dibuat;
• Kemudian uap panas bertekanan dilewatkan melalui bejana berisi kopi bubuk dan diubah menjadi minuman siap saji.

Daftar keuntungan dari teknik ini harus mencakup:

• biaya rendah;
• kemudahan pengoperasian;
• ukuran yang kompak;
• persiapan cepat;
• Cappuccinator.

Fakta bahwa kopi dipengaruhi oleh air mendidih dianggap sebagai nilai tambah dan minus. Beberapa orang mungkin berpikir bahwa rasanya kasar dan keras, sementara yang lain mungkin menghargai minuman tersebut karena kekuatan dan kekayaannya.

Adapun kekurangannya, Anda bisa membuat 2-4 cangkir kopi dalam pembuat kopi carob boiler. Namun, untuk rumah, jumlah ini biasanya sudah cukup. Suhu air tidak dapat disesuaikan dan jumlah resep terbatas pada espresso dan cappuccino. Anda harus mempelajari cara menggunakan pembuat cappuccino manual.

Mesin kopi bertekanan

Alat tipe pompa memaparkan kopi ke uap panas dengan cara yang persis sama seperti pembuat kopi uap. Namun, tekanannya mencapai 15 bar dan airnya dipanaskan hingga 92-95 derajat (sebagian besar model memiliki termostat). Mode ini dianggap lembut dan mempertahankan rasa dan aroma.

Pembuat kopi pompa diminati karena fitur-fitur berikut:

• persiapan kopi cepat;
• fungsi tambahan;
• kapasitas tinggi;
• Ragam resep (espresso, cappucino, latte, lungo, americano).

Beberapa pemanggang kopi dianggap oleh beberapa konsumen terlalu mahal. Tapi itu sangat berharga. Model dengan tangki besar membutuhkan banyak ruang, tetapi jika Anda mau, Anda dapat menemukan unit yang ringkas untuk rumah atau kantor Anda.