캐롭 커피 메이커 : 그것이 무엇인지, 장단점, 선택 방법

실제 커피 감정가들은 가장 맛있고 향기로운 음료는 특수 장비를 통해서만 준비 할 수 있다는 데 동의 할 것입니다. 커피 제조 장비의 선택이 너무 넓어서 초보자가 다양한 장비에서 즉시 방향을 잡기가 어렵습니다. 캐롭 커피 머신은 지금까지 가장 인기있는 선택입니다. 성능에 따라 가정, 사무실, 카페 및 레스토랑에서 판매됩니다.

커피 캐롭이란 무엇이며 왜 커피 메이커라고 불리나요?

커피 캐롭은 손잡이가 달린 필터 홀더 인 장치에 분쇄 된 커피를 부어 넣기 때문에 캐롭 커피 메이커라고합니다. 일반적으로 콘이라고도 하지만 홀더, 포터필터 등 다른 이름도 있습니다.

혼이 금속으로 만들어진 것이 가장 좋습니다. 플라스틱 제품은 커피를 충분히 추출하지 못합니다.

두 개의 뿔이있는 기기가 있습니다. 이 디자인 요소는 일반적으로 대량의 음료를 만들기 위해 설계된 반자동 및 자동 커피 메이커에 사용됩니다.

캐롭 커피 머신의 기능 및 유형

이 장치의 원리는 물이 압력 하에서 강하게 가열 된 후 커피를 통과한다는 것입니다. 물이 가열되고 통과되는 방식에 따라 캐롭 커피 메이커에는 스팀 커피 메이커와 펌프 커피 메이커의 두 가지 유형이 있습니다.

스팀 커피 메이커

스팀 커피 머신 또는 보일러 커피에서는 다음과 같은 과정이 진행됩니다:

• 밀폐된 챔버에서 물을 98-100도까지 끌어올려 최대 4bar의 고압을 생성합니다;
• 그런 다음 가압 된 뜨거운 증기가 분쇄 커피가 담긴 용기를 통과하여 준비된 추출물로 변환됩니다.

이 기술의 장점 목록에는 다음이 포함되어야합니다:

• 저렴한 비용;
• 작동의 용이성;
• 컴팩트 한 크기;
• 신속한 준비;
• 카푸치노.

커피가 끓는 물의 영향을 받는다는 사실은 장점이자 단점으로 간주됩니다. 어떤 사람들은 맛이 거칠고 거칠다고 생각할 수 있지만 다른 사람들은 음료의 강도와 풍부함에 대해 감사 할 수 있습니다.

단점은 보일러 캐롭 커피 메이커에서 2-4 컵의 커피를 만들 수 있다는 것입니다. 그러나 가정에서는 일반적으로이 양이면 충분합니다. 수온은 조절할 수 없으며 레시피의 수는 에스프레소와 카푸치노로 제한됩니다. 수동 카푸치노 메이커 사용법을 배워야 합니다.

압력 커피 머신

펌프식 기기는 스팀 커피 메이커와 똑같은 방식으로 커피를 뜨거운 증기에 노출시킵니다. 그러나 압력은 최대 15 바이고 물은 92-95도까지 가열됩니다 (대부분의 모델에는 온도 조절기가 있습니다). 이 모드는 부드러운 것으로 간주되며 맛과 향을 보존합니다.

펌프 커피 메이커는 다음과 같은 기능으로 인해 수요가 많습니다:

• 빠른 커피 준비;
• 추가 기능;
• 고용량;
• 다양한 레시피 (에스프레소, 카푸치노, 라떼, 룽고, 아메리카노).

일부 커피 로스터는 일부 소비자에게 너무 비싸다고 간주됩니다. 그러나 그만한 가치가 있습니다. 대형 탱크가있는 모델은 많은 공간을 차지하지만 원하는 경우 집이나 사무실을위한 소형 장치를 찾을 수 있습니다.