Mi a modern húsdaráló az otthon számára: hogyan válasszuk ki és mit kell keresni

Számos kiadós és ízletes darált húsétel létezik otthon. A vagdaltak, galuskák, rakott ételek tápláló és változatos étrendet biztosítanak. A háziasszonyoknak két lehetőségük van: vásároljanak darált húst a boltban, vagy készítsék el maguk. Az otthon elkészített töltelék sokkal jobb, mint a kész. A modern darálógépekkel gyorsan és hatékonyan lehet húsdarabokat és zöldségeket darálni. A kiegészítő tartozékok kibővítik a készülék multifunkcionalitását.

Hogyan működik a többfunkciós húsdaráló

A mechanikus multi-food darálókkal erőfeszítéseket kell tenni a daráláshoz, de egy elektromos multi-food daráló elvégzi a nehéz munkát Ön helyett. A csigákat és a késeket egy motor hajtja. A darált hús egy rácson halad át. Hagyományosan több ilyen, különböző lyukakkal ellátott rácsot tartalmaznak, hogy egy bizonyos szemcseméretű darált húst állítsanak elő.

A tartozék típusától függően a húsdaráló a következő funkciókat végezheti:

• Az ételek aprítása és felaprítása;
• pékárut készíteni;
• kipréselni a gyümölcslevet;
• házi készítésű kolbászokat és virsliket tölteni.

A tartozékot általában egy speciális foglalatba rögzítik, és egy automatikus reteszeléssel ellátott forgatható mechanizmussal rögzítik. A nyomócsavar ebből a szempontból kevésbé praktikus.

Miből készül a test

A legtöbb olcsó húsdaráló műanyagból készült házban van. Ezt ne tekintsd hátránynak. Az anyag minősége és tartóssága úgy van kialakítva, hogy jelentős igénybevételt bírjon, és kétségtelen előnye a kis súlya. Egyes márkás húsdarálók fém elemekkel vannak felszerelve. A professzionális alkalmazásokhoz alumínium házzal rendelkező termékek léteznek.

A munkaelemek típusai és funkciói

A kések, csigák és rostélyok felelősek a termékek őrléséért. Ezek jelentik a többfunkciós húsdaráló alapvető munkarészét. A csigákat kiegészítő jelleggel használják. Minél megbízhatóbbak a kések, annál hosszabb élettartamú a készülék. Általában acélból készülnek, míg a rostélyok alumínium-szilícium ötvözetből. Egyesek szerint ez az anyag nem olyan robusztus, mint a tiszta alumínium.

Ha a kések gyorsan tompulnak, a húsdarálás minősége csökken. Nem mindig lehet részletesen megvizsgálni a tervezésnek ezt a részét, és az acél minőségét nem lehet megmondani a megjelenés alapján. Ha nyilvánvaló hibák vannak, vagy az anyag nagyon vékony, érdemes más termék után nézni. Minél vastagabb az acél, annál több élezési ciklust bír ki.

Teljesítmény és teljesítmény

A maximális teljesítmény és kapacitás a termék dobozára van nyomtatva. Néha a kapacitásukat az ipari berendezések teljesítményével vetik össze. Ez nem más, mint marketingfogás.

A percenkénti néhány kiló hús gyakran felesleges otthon. Még a nyak mérete sem teszi lehetővé, hogy nagy húsdarabokat tegyen a gépbe. Egy húsdarálónak percenként 1,5 kilogrammot kell elbírnia.

Az 1800 W egy záró teljesítményszám. Standard üzemmódban ez nem több, mint 500 watt. Ezenkívül az otthoni készülékek működési ideje is korlátozott. A darált hús több órás megszakítás nélküli pörgetése a daráló túlmelegedéséhez és meghibásodásához vezet.

Mire kell figyelni vásárláskor

Robusztus test, teljesen összecsukható kialakítás a könnyű és jó karbantartás érdekében, kompakt méret és fordított irányú jelenlét - ilyen legyen egy jó otthoni daráló. Bizonyított, hogy tucatnyi tartozék, köztük a tésztakészítés és a szeletformázás, üresen hever, így nincs értelme túlfizetni az ilyen kütyükért.