Ev için modern bir kıyma makinesi: nasıl seçilir ve neye bakılır

Evde birçok doyurucu ve lezzetli kıyma yemeği vardır. Pirzolalar, köfteler, güveçler besleyici ve çeşitli bir diyet oluşturur. Ev hanımlarının iki seçeneği vardır: Bir dükkandan kıyma satın almak veya kendiniz yapmak. Evde yapılan dolma hazırdan çok daha iyidir. Modern kıyma makineleri, et ve sebze parçalarını hızlı ve verimli bir şekilde öğütmenizi sağlar. Ek aksesuarlar, cihazın çok işlevliliğini artırır.

Çoklu gıda öğütücü nasıl çalışır?

Mekanik çoklu gıda öğütücüler öğütmek için çaba gerektirir, ancak elektrikli bir çoklu gıda öğütücü zor işi sizin için yapar. Burgular ve bıçaklar bir motor tarafından çalıştırılır. Kıyma bir ızgaradan geçer. Geleneksel olarak, belirli bir taneciklilikte kıyma üretmek için farklı deliklere sahip bu tür ızgaralardan oluşan bir set bulunur.

Ek parçanın türüne bağlı olarak kıyma makinesi aşağıdaki işlevleri yerine getirebilir:

• yiyecekleri doğrayın ve parçalayın;
• unlu mamuller yapmak;
• meyve suyu sıkmak;
• ev yapımı sosis ve sosisleri doldurmak.

Ataşman genellikle özel bir sokete takılır ve otomatik mandallı bir döner mekanizma ile sabitlenir. Basınç vidası bu açıdan o kadar kullanışlı değildir.

Vücut neyden yapılmıştır

Çoğu ekonomik kıyma makinesi plastikten yapılmış bir muhafaza içine yerleştirilmiştir. Bunu bir dezavantaj olarak düşünmeyin. Malzemenin kalitesi ve dayanıklılığı önemli ölçüde zorlanmaya dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve şüphesiz avantajı düşük ağırlığıdır. Bazı marka kıyma makineleri metal elemanlarla donatılmıştır. Profesyonel uygulamalar için alüminyum gövdeli ürünler vardır.

Çalışma elemanlarının türleri ve işlevleri

Bıçaklar, burgular ve ızgaralar ürünlerin öğütülmesinden sorumludur. Çoklu gıda öğütücüsünün temel çalışma parçasını temsil ederler. Burgular ek olarak kullanılır. Bıçaklar ne kadar güvenilir olursa cihaz da o kadar uzun ömürlü olur. Genellikle çelikten yapılırken, ızgaralar alüminyum-silikon alaşımından yapılır. Bazıları bu malzemenin saf alüminyum kadar sağlam olmadığını söylemektedir.

Bıçaklar çabuk körelirse, etin öğütülme kalitesi düşecektir. Tasarımın bu kısmını ayrıntılı olarak incelemek her zaman mümkün değildir ve çeliğin kalitesini görünüşünden anlayamazsınız. Belirgin kusurlar varsa veya malzeme çok inceyse, başka bir ürün aramak mantıklıdır. Çelik ne kadar kalın olursa, o kadar fazla bileme döngüsüne dayanacaktır.

Güç ve performans

Maksimum güç ve kapasite ürün kutusunun üzerinde yazılıdır. Bazen, kapasiteleri endüstriyel ekipmanların performansına eşitlenir. Bu bir pazarlama taktiğinden başka bir şey değildir.

Dakikada birkaç kilo et genellikle evde gereksizdir. Boyun büyüklüğü bile makineye büyük et parçaları koymanıza izin vermeyecektir. Bir kıyma makinesi dakikada 1,5 kilogram eti işleyebilmelidir.

1800 W kilitleyici bir güç rakamıdır. Standart modda 500 watt'tan fazla değildir. Ayrıca, ev aletlerinin çalışma süresi de sınırlıdır. Kıymayı kesintisiz olarak birkaç saat boyunca döndürmek, kıyma makinesinin aşırı ısınmasına ve arızalanmasına neden olacaktır.

Satın alırken nelere dikkat etmeli

Sağlam bir gövde, kolay ve iyi bakım için tamamen katlanabilir bir tasarım, kompakt bir boyut ve geri vitesin varlığı - iyi bir ev kıyma makinesi böyle olmalıdır. Makarna yapımı ve pirzola şekillendirme de dahil olmak üzere düzinelerce ataşmanın boşta durduğu kanıtlanmıştır, bu nedenle bu tür aletler için fazla ödeme yapmanın bir anlamı yoktur.