Vaisiai vaikams: savybės, nauda ir žala

Vaisiai, daržovės, uogos - tai, kas būtina bet kuriam organizmui, ypač vaikams. Šiuose produktuose gausu vitaminų, makro- ir mikroelementų. Tačiau, nepaisant visos naudos, kartais vaisiai gali pakenkti organizmui, ypač jei valgote importuotus ne sezono metu pagamintus produktus. Juk jie apdorojami įvairiomis cheminėmis medžiagomis, kad transportavimo metu išlaikytų patrauklią išvaizdą ir formą. Apie tai, kokie vaisiai geriausiai tinka vaikams, kalbėsime toliau.

Apie vaisių žalą ir naudą

Nuo vaikystės dauguma žmonių girdi neginčijamą tiesą, kad vaisiai yra labai naudingi organizmui, ypač vaikams. Be abejo, šie produktai yra labai naudingi, tačiau kartais jie gali ir pakenkti sveikatai.

Vaisių nauda:

• daugumą vaisių rūšių sudaro ne mažiau kaip 80 % vandens;
• juose yra nedaug kalorijų. Išimtis gali būti vynuogės ir bananai. Tačiau kartu juose gausu įvairių vitaminų, geležies, kalio, kalcio, magnio ir vertingų skaidulų, kurios padeda normalizuoti virškinamojo trakto veiklą, pašalinti iš organizmo toksinus ir toksinus;
• vaisiai padeda stiprinti imuninę sistemą, gerina smegenų veiklą, suteikia vaikui jėgų ir žvalumo.

Tačiau vien vaisių valgymas neduos jokios naudos. Priešingai, didelė alerginių reakcijų, ypač piktnaudžiaujant citrusiniais ir egzotiniais vaisiais, virškinimo trakto sutrikimų, medžiagų apykaitos nepakankamumo tikimybė. Vaikas gali pradėti skųstis bendru negalavimu, silpnumu, odos problemomis. Todėl vaisiai yra pagrindinės mitybos papildas, bet ne jos pakaitalas.

Be to, daugelis gamintojų naudoja įvairius pesticidus ir azoto trąšas, kad pagerintų prekinę išvaizdą, pagreitintų augimą ir pailgintų vaisių galiojimo laiką. Visa tai lemia nitratų kiekio padidėjimą vaisiuose ir dėl to kenkia vaikų sveikatai.

Nepirkite vaisių ne sezono metu prekybos centruose. Geriau pirmenybę teikti natūraliems pažįstamų ūkininkų užaugintiems produktams arba, pavyzdžiui, parduodamiems turguose. Geriausia būtų valgyti savo sode užaugintus maisto produktus.

Nuo kokio amžiaus galima vartoti vaisius?

Žinoma, ne nuo pirmos kūdikio gyvenimo dienos. Nestabilus skrandis tuo metu gali suvokti tik motinos pieną arba daugiausiai specialius dirbtinius mišinius, kurie pakeičia motinos pieną.

Į pagrindinį racioną vaisiai įtraukiami palaipsniui nuo 8-9 kūdikio gyvenimo mėnesio. Reikėtų pradėti nuo ½ arbatinio šaukštelio perdirbtų vaisių tyrės. Toliau, kai kūdikiui pradės dygti dantukai, į racioną bus galima įtraukti vaisių, supjaustytų mažais gabalėliais.

Jokiu būdu neduokite vaikui stiprių alergenų, pvz:

• citrusinių vaisių;
• granatų;
• vyšnių;
• serbentų;
• braškių ir kt.

Per ankstyvas tokių maisto produktų vartojimas gali sukelti virškinimo sutrikimų ir alergiją. Geriau tokius vaisius ir uogas į pagrindinį racioną įtraukti antraisiais kūdikio gyvenimo metais arba dar vėliau.

Apie egzotinius vaisius

Dabar, kai plačiai išvystyti prekybos kanalai, skirti keistis prekėmis ne tik tarp miestų, bet ir tarp šalių. Daugelis šeimų gali sau leisti atostogas naujose šalyse kartu su mažais vaikais. Jos turi būti ypač atidžios mitybai.

Vaikų organizmas, kuris dar nespėjo priprasti prie vietinio maisto, tikrai neatlaikys įvairios egzotikos - mangų, papajų, ličių ir kitų tropinių kurortų vaisių. Kūdikiui pažintis su originalia kitų šalių virtuve gali būti rimtas išbandymas, kurio pasireiškimas bėrimais bus pati nekenksmingiausia apraiška.