Ovocie pre deti: vlastnosti, výhody a škody

Ovocie, zelenina, bobuľoviny - to je to, čo je potrebné pre každý organizmus, najmä pre deti. Tieto produkty sú bohaté na vitamíny, makro- a mikroprvky. Napriek všetkým výhodám však niekedy môže ovocie poškodiť organizmus, najmä ak konzumujete dovezené mimosezónne produkty. Sú totiž ošetrené rôznymi chemikáliami, aby si počas prepravy zachovali svoj atraktívny vzhľad a tvar. O tom, aké ovocie je najlepšie pre deti, budeme hovoriť ďalej.

O škodlivosti a prospešnosti ovocia

Od detstva väčšina ľudí počúva nepopierateľnú pravdu, že ovocie je pre organizmus mimoriadne prospešné, najmä pre deti. Nepochybne sú tieto produkty veľmi užitočné, ale niekedy môžu spôsobiť aj škody na zdraví.

Prínosy ovocia:

• Väčšina druhov ovocia pozostáva minimálne z 80 % z vody;
• obsahujú málo kalórií. Výnimkou môže byť hrozno a banány. Zároveň sú však bohaté na rôzne vitamíny, železo, draslík, vápnik, horčík a cennú vlákninu, ktorá pomáha normalizovať činnosť tráviaceho traktu, odstraňovať toxíny a škodliviny z tela;
• ovocie pomáha posilňovať imunitný systém, zlepšuje činnosť mozgu, dodáva dieťaťu silu a elán.

Samotná konzumácia ovocia však neprinesie žiadny úžitok. Naopak, existuje vysoká pravdepodobnosť alergických reakcií, najmä pri zneužívaní citrusového a exotického ovocia, porúch tráviaceho traktu, metabolického zlyhania. Dieťa sa môže začať sťažovať na celkovú malátnosť, slabosť, kožné problémy. Preto je ovocie doplnkom hlavnej stravy, ale nie jej náhradou.

Okrem toho mnohí výrobcovia používajú rôzne pesticídy a dusíkaté hnojivá na zlepšenie obchodného vzhľadu, urýchlenie rastu a predĺženie trvanlivosti ovocia. To všetko vedie k zvýšeniu obsahu dusičnanov v ovocí a v dôsledku toho k škodlivosti pre zdravie detí.

Nekupujte ovocie mimo sezóny v supermarketoch. Je lepšie uprednostniť prírodné produkty vypestované známymi farmármi alebo napríklad tie, ktoré sa predávajú na trhoch. Ideálne je konzumovať potraviny vypestované vo vlastnej záhrade.

V akom veku sa môže ovocie zaradiť do stravy?

Samozrejme, nie od prvého dňa života dieťaťa. Nestabilný žalúdok dokáže v tomto období vnímať len materské mlieko alebo nanajvýš špeciálne umelé zmesi, ktoré nahrádzajú materské mlieko.

K základnej strave sa ovocie pridáva postupne od 8. - 9. mesiaca života dieťaťa. Začať by ste mali s ½ čajovej lyžičky spracovaného ovocného pyré. Ďalej, keď sa dieťaťu začnú prerezávať zuby, bude možné zaviesť do stravy ovocie nakrájané na malé kúsky.

V žiadnom prípade by ste dieťaťu nemali dávať silné alergény, napr:

• citrusové plody;
• granátové jablká;
• čerešne;
• ríbezle;
• jahody atď.

Príliš skorá konzumácia týchto potravín môže viesť k poruchám trávenia a alergiám. Takéto ovocie a bobuľoviny je lepšie pridať do základnej stravy v druhom roku života dieťaťa alebo aj neskôr.

O exotickom ovocí

V súčasnosti sú široko rozvinuté obchodné kanály na výmenu tovaru nielen medzi mestami, ale aj medzi krajinami. Mnohé rodiny si môžu dovoliť dovolenku v nových krajinách pre seba spolu s malými deťmi. Musia si dávať pozor najmä na výživu.

Detský organizmus, ktorý si ešte nestihol zvyknúť na miestnu stravu, určite neznesie rôznu exotiku v podobe manga, papáje, liči a iných plodov tropických letovísk. Pre dieťa môže byť zoznámenie sa s originálnou kuchyňou iných krajín vážnou skúškou, ktorej výskyt vyrážok bude tým najneškodnejším prejavom.