Sadje za otroke: značilnosti, koristi in škodljivosti

Sadje, zelenjava, jagodičevje - to je tisto, kar potrebuje vsak organizem, še posebej pa otroci. Ti izdelki so bogati z vitamini, makro- in mikroelementi. Kljub vsem koristim pa lahko včasih sadje škoduje organizmu, zlasti če jeste uvožene izvensezonske izdelke. Navsezadnje so obdelani z različnimi kemikalijami, da med prevozom ohranijo privlačen videz in obliko. O tem, katero sadje je najboljše za otroke, bomo govorili v nadaljevanju.

O škodljivosti in koristnosti sadja

Večina ljudi že od otroštva sliši neizpodbitno resnico, da je sadje izjemno koristno za telo, zlasti za otroke. Nedvomno so ti izdelki zelo koristni, vendar lahko včasih povzročijo tudi škodo za zdravje.

Koristi sadja:

• večina sadnih vrst vsebuje vsaj 80 % vode;
• vsebujejo malo kalorij. Izjema so lahko grozdje in banane. Hkrati pa so bogati z različnimi vitamini, železom, kalijem, kalcijem, magnezijem in dragocenimi vlakninami, ki pomagajo normalizirati delovanje prebavnega trakta, odstranjevati strupe in toksine iz telesa;
• sadje pomaga krepiti imunski sistem, izboljšuje delovanje možganov, otroku daje moč in živahnost.

Vendar pa samo uživanje sadja ne bo prineslo nobenih koristi. Nasprotno, obstaja velika verjetnost alergijskih reakcij, zlasti pri zlorabi citrusov in eksotičnega sadja, motenj prebavil, presnovne odpovedi. Otrok se lahko začne pritoževati zaradi splošnega slabega počutja, šibkosti in težav s kožo. Zato je sadje dodatek k glavni prehrani, ne pa njeno nadomestilo.

Poleg tega številni proizvajalci uporabljajo različne pesticide in dušikova gnojila za izboljšanje komercialnega videza, pospešitev rasti in podaljšanje roka uporabnosti sadja. Vse to vodi do povečanja vsebnosti nitratov v sadju in posledično škoduje zdravju otrok.

V supermarketih ne kupujte sadja zunaj sezone. Bolje je dati prednost naravnim proizvodom, ki jih pridelujejo znani kmetje, ali na primer tistim, ki se prodajajo na tržnicah. Najbolje bi bilo uživati živila, ki so bila pridelana na lastnem vrtu.

Pri kateri starosti lahko v prehrano vključimo sadje?

Seveda ne od prvega dne otrokovega življenja. Nestabilen želodec lahko v tem času zaznava le materino mleko ali kvečjemu posebne umetne mešanice, ki nadomeščajo materino mleko.

Osnovni prehrani se sadje dodaja postopoma od 8. do 9. meseca otrokovega življenja. Začeti je treba s ½ čajne žličke predelanega sadnega pireja. Nadalje, ko se otroku začnejo izraščati zobje, bo mogoče v prehrano uvesti sadje, narezano na majhne koščke.

V nobenem primeru ne smete otroku dajati močnih alergenov, npr:

• agrumov;
• granatna jabolka;
• češnje;
• ribez;
• jagode itd.

Prezgodnje uživanje teh živil lahko povzroči prebavne motnje in alergije. Takšno sadje in jagodičevje je bolje dodati osnovni prehrani v drugem letu otrokovega življenja ali še pozneje.

O eksotičnem sadju

Zdaj, ko so trgovinski kanali za izmenjavo blaga ne le med mesti, temveč tudi med državami, široko razviti. Veliko družin si lahko privošči počitnice v novih državah skupaj z majhnimi otroki. Pri tem morajo biti še posebej pozorni na prehrano.

Otroško telo, ki se še ni imelo časa navaditi na lokalno hrano, zagotovo ne bo preneslo različnih eksotov v obliki manga, papaje, ličija in drugih sadežev tropskih letovišč. Za otroka je lahko seznanjanje z izvirno kuhinjo drugih držav resna preizkušnja, pri kateri bo pojavljanje izpuščajev najbolj neškodljiva manifestacija.