Indukcinės kaitlentės: kas tai yra, kaip jos veikia, privalumai ir trūkumai

Moterys daug laiko praleidžia virtuvėje. Jie nori gaminti kuo trumpiau. Vienas iš būdų sutrumpinti šį procesą - įsirengti indukcinę kaitlentę. Ji kaitina vandenį ar maistą iki penkių kartų greičiau nei įprasta elektrinė kaitlentė.

Kaip veikia indukcinės kaitlentės

Indukcinė kaitlentė labai skiriasi nuo kitų tipų kaitlenčių, nes gaminant maistą indukcinė kaitlentė išlieka vėsi. Jis įkaitina puodo paviršių indukcine srove, sklindančia iš ritės į puodo dugną.

Indukcinių kaitlenčių gaminimo efektyvumas siekia 90 %, o elektrinių kaitlenčių - 70 %. Indukcinė kaitlentė akimirksniu įkaitina keptuvės paviršių. Elektrinės viryklės elementai pirmiausia įkaitina korpusą, paskui oro sluoksnį ir tik tada puodo dugną. Palyginimui, 3,5 kW indukcinė kaitlentė 2 litrus vandens gali išvirti per 6 minutes, o elektrinė kaitlentė - per 30 minučių.

Indukcinių kaitlenčių privalumai ir trūkumai

Privalumai:

• Maistas greitai paruošiamas.
• Degiklis įjungiamas tik tada, kai ant jo pastatoma bent pusės jo talpos skersmens keptuvė. Išėmus puodą iš viryklės, kaitinimo mechanizmas automatiškai išsijungia ir iš karto atvėsta. Tai padidina saugumą. Nuo vaikų apsaugotas užrakto mygtukas blokuoja šildymą.
• Degikliai yra vienoje plokštumoje su kepimo paviršiumi. Indus galima perkelti, jie nejuda ir neapvirsta.
• Kaitlentės paviršius nėra įkaitęs, todėl maistas nesudega.
• Indukcinė kaitlentė yra patrauklios ir stilingos išvaizdos.
• Ekologiškas veikimas - neišsiskiria kenksmingos medžiagos, kaip degančios dujos.

Trūkumai:

• Pagrindinis trūkumas - indukcinėms kaitlentėms tinka tik magnetinių savybių turintys metaliniai indai. Dugnas turi būti plokščias. Tai sukelia šildymą. Stikliniai arba aliumininiai indai neįkaista. Išimtis - jei tokių keptuvių pagrindas pagamintas iš metalo. Kad nereikėtų keisti indų, kurie nėra magnetiniai, galima įsigyti specialų adapterį.
• Indukcinė kaitlentė skirta veikti naudojant elektrą, todėl dujomis kūrenamuose namuose svarbu patikrinti, ar elektros instaliacija yra pakankamai galinga. Verta įdiegti įtampos reguliatorių.
• Kaitlentė pagaminta iš keramzitbetonio, todėl ją montuojant reikia būti atsargiems.
• Indukcinės kaitlentės yra gerokai brangesnės už elektrinius kaitinimo elementus.

Mitai apie indukcines kaitlentes:

• 1 mitas: indukcinės kaitlentės kenkia sveikatai. Indukcinės ritės sukuriamo lauko įtampa yra 91 kartą mažesnė nei įprasto plaukų džiovintuvo. Svarbu nepamiršti, kad jei asmuo turi vienpolį širdies stimuliatorių, indukcinės viryklės veikimas gali sutrikti, kai jis yra arti indukcinės viryklės.
• 2 mitas: Indukcinių kaitlenčių negalima montuoti šalia įrangos ir prietaisų su metaliniais paviršiais. Kai kurie gamintojai tai numato ir indukcines kaitlentes aprūpina magnetine izoliacija. Kitiems prietaisams tai neturės įtakos.
• 3 mitas: turite keisti indus. Jei puodą traukia magnetas, indukcinėje kaitlentėje jis bus karštas.

Indukcinėje kaitlentėje galima nustatyti kelis temperatūros nustatymus - greitai užvirti vandenį arba ilgai troškinti daržoves. Kai kurie modeliai reguliuoja virimo laiką ir jums nereikia stovėti virš puodo. Praėjus nustatytam laikui, viryklė išsijungia. Procesą taip pat galima pristabdyti.